"

亚博网页登陆-亚博手机版网页登陆拥有全球最顶尖的原生APP,每天为您提供千场精彩体育赛事,亚博网页登陆-亚博手机版网页登陆更有真人、彩票、电子老虎机、真人电子竞技游戏等多种娱乐方式选择,亚博网页登陆-亚博手机版网页登陆让您尽享娱乐、赛事投注等,且无后顾之忧!

  • "
    服务热线:0635-5847441

    田园鸡肉汉堡

    食材清单

    金龙鱼高筋粉400克 南瓜泥130克
    淡奶油100克 鸡蛋液40克
    细砂糖60克 4克
    耐高糖酵母4克 黄油10克
    白芝麻适量 生菜3片
    自制玉米鸡肉饼3块 芝士片3片
    西红柿1个 沙拉酱少许

    烹饪过程

    田园鸡肉汉堡的做法图解1

    过程1

    首先将南瓜去皮切片,装入盘子里,盖上保鲜膜放入微波炉高火叮5-6分钟,然后将叮熟的南瓜用勺子压成泥,彻底凉透后运用。
    田园鸡肉汉堡的做法图解2

    过程2

    然后开始揉面,我运用的是金龙鱼高筋粉,100%进口小麦,粉质细腻亮白,做出的面包组织细腻。
    田园鸡肉汉堡的做法图解3

    过程3

    将除黄油外的所有面团食材放入面包机里,揉成润滑的面团后参加软化的黄油,继续揉至彻底阶段。
    田园鸡肉汉堡的做法图解4

    过程4

    面团能拉出有耐性的透明手套膜。
    田园鸡肉汉堡的做法图解5

    过程5

    取出面团,放入容器里,盖上保鲜膜,放在28度的温暖湿润处进行根底发酵。
    田园鸡肉汉堡的做法图解6

    过程6

    面团发酵至两倍大,手指沾粉在面团中间戳个洞,洞洞不回缩不陷落就表示发酵到位。
    田园鸡肉汉堡的做法图解7

    过程7

    将发酵好的面团轻拍排气,滚圆后称重,然后分成16个平等的小剂子。
    田园鸡肉汉堡的做法图解8

    过程8

    将面团搓圆,盖上保鲜膜松懈15分钟,然后将松懈好的面团再次滚圆,外表喷上少许清水,沾上满满的一层白芝麻。
    田园鸡肉汉堡的做法图解9

    过程9

    整齐地排入烤盘里。
    田园鸡肉汉堡的做法图解10

    过程10

    放在温度36度湿度75%的温暖环境中发酵至两倍大即可。
    田园鸡肉汉堡的做法图解11

    过程11

    烤箱预热至170度,放在中下层上下火烘烤18分钟左右,烤至外表金黄即可出炉。
    田园鸡肉汉堡的做法图解12

    过程12

    将南瓜面包放在晾网上冷却,密封保存。
    田园鸡肉汉堡的做法图解13

    过程13

    取出汉堡夹馅需要的食材,玉米鸡肉饼是我提早煎好的,生菜洗净沥干水,西红柿洗净去蒂后切片。
    田园鸡肉汉堡的做法图解14

    过程14

    取一个南瓜面包,用锯齿刀从中间剖开,一分为二,先铺上玉米鸡肉饼,再铺上西红柿和芝士片,最后铺上生菜,挤上沙拉酱,盖上另一半的面包胚,汉堡就做好了。
    田园鸡肉汉堡的做法图解15

    过程15

    很诱人吧?

    小贴士

    1,面团的液体量依据南瓜泥的湿度灵活调整。 2,烤温请依据自家烤箱脾气调整。 3,玉米鸡肉饼的做法我会在后面的文章里给大家具体介绍。

    山东面粉,山东面粉厂,山东面粉价格,山东面粉厂家


    TAG:
    亚博网页登陆-亚博手机版网页登陆