"

亚博网页登陆-亚博手机版网页登陆拥有全球最顶尖的原生APP,每天为您提供千场精彩体育赛事,亚博网页登陆-亚博手机版网页登陆更有真人、彩票、电子老虎机、真人电子竞技游戏等多种娱乐方式选择,亚博网页登陆-亚博手机版网页登陆让您尽享娱乐、赛事投注等,且无后顾之忧!

  • "
    服务热线:0635-5847441

    苦苦菜菜饼子

    食材明细

    主料

    • 苦苦菜500克

    • 韭菜100克

    • 猪肉100克

    • 玉米面500克

    • 白面100克

    辅料

    • 白胡椒粉2克

    • 20克

    • 5克

    • 15克

    • 味精5克

    • 食用油35克

    • 咸鲜口味

    • 工艺

    • 一小时耗时

    • 普通难度

    苦苦菜菜饼子的做法过程

    • 苦苦菜菜饼子的做法过程:1

      1
      苦苦菜摘洗洁净,放到锅里焯水,再投入到凉水中拔透,泡出苦味。
    • 苦苦菜菜饼子的做法过程:2

      2
      攥干水分,切碎。
    • 苦苦菜菜饼子的做法过程:3

      3
      韭菜摘洗洁净,切碎。
    • 苦苦菜菜饼子的做法过程:4

      4
      猪肉切碎参加葱,姜,白胡椒粉,味精调味,拌匀。
    • 苦苦菜菜饼子的做法过程:5

      5
      把苦苦菜和韭菜先参加部分食用油,拌一下,这是为了防止韭菜下汤,再参加猪肉馅,放剩下的油和盐拌匀,菜饼子的馅儿就拌好了。
    • 苦苦菜菜饼子的做法过程:6

      6
      接下来和面,玉米面参加开水烫,水量是玉米面能够握成团,因为开水很热,所以把握不好量的时分,能够先加一部分开水,等凉一点了,和一下,用手抓一下试试,假如不行再加。
    • 苦苦菜菜饼子的做法过程:7

      7
      再参加白面和匀即可,因为玉米面比较多,所以面团耐性不行,不能像平时和面那样揉面,抓捏成团就能够了,此刻面团稍有些粘手很正常。
    • 苦苦菜菜饼子的做法过程:8

      8
      取巨细适中的面团,用手拍扁。
    • 苦苦菜菜饼子的做法过程:9

      9
      包上调好的馅儿,双手往一起合,渐渐把馅儿包在里边。
    • 苦苦菜菜饼子的做法过程:10

      10
      收口处弄平,调整成这个椭圆形,就能够了。
    • 苦苦菜菜饼子的做法过程:11

      11
      平底锅里放适量的油,小火,把包好的菜饼子放进去煎,大约2分钟左右,用铲子悄悄碰一下,发现菜饼子能够移动了。
    • 苦苦菜菜饼子的做法过程:12

      12
      再倒入开水,水量能够盖住锅底就能够,盖上盖儿小火慢煎。
    • 苦苦菜菜饼子的做法过程:13

      13
      至水干了,就能够出锅。

    小窍门

    全程都要小火,不能够大火,否则会糊的。

    山东面粉,山东面粉厂,山东面粉价格,山东面粉厂家


    TAG:
    亚博网页登陆-亚博手机版网页登陆