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    黑芝麻红薯丸的做法

    食材明细

    主料

    • 熟红薯适量

    • 白面2勺

    • 粘面2勺

    辅料

    • 白糖适量

    • 花生油适量

    • 黑芝麻适量

    • 甜味口味

    • 工艺

    • 廿分钟耗时

    • 简略难度

    黑芝麻红薯丸的做法过程

    • #团圆饭#黑芝麻红薯丸的做法过程:1

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      熟红薯适量。
    • #团圆饭#黑芝麻红薯丸的做法过程:2

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      白糖适量。
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      戴上一次性手套抓匀。
    • #团圆饭#黑芝麻红薯丸的做法过程:4

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      2勺白面,2勺粘面。
    • #团圆饭#黑芝麻红薯丸的做法过程:5

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      和成软硬适中的面团。
    • #团圆饭#黑芝麻红薯丸的做法过程:6

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      揪适量面团揉圆,放黑芝麻里滚一滚,用手再轻揉红薯丸,让芝麻粘紧。
    • #团圆饭#黑芝麻红薯丸的做法过程:7

      7
      黑芝麻没全粘满,怕是个小黑球。本来想用白芝麻的,去找了才发现用没了。😅
    • #团圆饭#黑芝麻红薯丸的做法过程:8

      8
      锅内适量油烧热,三四成热,放入黑芝麻红薯丸,晃动平底底,避免丸子粘锅底。小火炸制。
    • #团圆饭#黑芝麻红薯丸的做法过程:9

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      炸至金黄。
    • #团圆饭#黑芝麻红薯丸的做法过程:10

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      捞出。
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